Ông Cua sẽ đem gạo ST24 và ST25 dự thi gạo ngon nhất thế giới 2022

Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới năm 2022 diễn ra giữa tháng 11, được tổ chức tại Phuket – Thái Lan. Ông Cua sẽ đem hai sản phẩm gạo thơm ST24 và ST25 dự thi.

Chiều tối 7-11, ông Hồ Quang Cua – “cha đẻ” gạo ST25 – cho biết sẽ đem gạo thơm ST24 và ST25 tham dự cuộc thi Gạo ngon thế giới năm 2022 được tổ chức tại Thái Lan.

“Đích thân tôi sẽ đem hai sản phẩm gạo ST24 và ST25 tranh tài tại cuộc thi này. Mọi việc chuẩn bị hiện đã hoàn tất. Dự kiến tối 15-11, ban tổ chức sẽ công bố kết quả”, ông Cua cho biết.

Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới (The World’s Best Rice) năm 2022 sẽ diễn ra vào giữa tháng 11 và được tổ chức tại Phuket – Thái Lan. Đây là một cuộc thi thu hút hàng nghìn chuyên gia và doanh nghiệp về lúa gạo trên toàn cầu tham gia.

Tiêu chí đánh giá kết của của cuộc thi như sau:

Trước khi tham gia, các đơn vị đăng kí thi sẽ phải gửi 2 bịch gạo riêng lẻ, mỗi bịch 2kg giống nhau (trong đó 1 dùng để nấu cơm kiểm nghiệm, 1 để trưng bày) và sau đó trình bày, mô tả đặc điểm chính trên bao bì sản phẩm không quá 250 chữ rồi gửi về địa chỉ theo đúng thời gian quy định.

Sau đó, các ứng viên gạo tham gia cuộc thi sẽ được ban giám khảo gồm các đầu bếp uy tín quốc tế đánh giá từ khâu mở bao đến lúc nấu chín đúng cách, căn cứu đánh giá vào tiêu chí hình thức và hương vị sản phẩm. Đầu tiên sẽ là mở bao bì để cảm nhận mùi thơm, xem xét hạt gạo như thế nào rồi nếm thử cơm sau khi nấu chín xem cơm có đầy đủ dẻo, mềm hay có gì khác biệt so với các loại gạo thông thường.

Gạo ngon nhất thế giới 2020, 2021

Năm ngoái, cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới năm 2021 được tổ chức tại Dubai từ ngày 7 đến 9/12. Ở cuộc thi năm ngoái, gạo ST25 của Việt Nam không dự thi. Đây cũng là lợi thế để gạo của Thái Lan dễ dàng chiếm ngôi vương lần thứ 2 liên tiếp sau khi đạt giải vào năm 2020.

Gạo ngon nhất thế giới 2019

Vào năm 2019, gạo ST25 của Việt Nam lần đầu tiên chiến thắng ở cuộc thi này và ghi dấu thành công của lúa gạo Việt trên trường quốc tế.

Hy vọng năm nay gạo ST24, ST25 sẽ đạt thứ hạng cao trong cuộc thi gạo ngon nhất thế giới 2022.