Gạo ST25 chính hãng Ông Cua là loại gạo thơm được sản xuất từ giống lúa ST25 do nhóm nhà khoa học gồm kỹ sư Hồ Quang Cua, TS Trần Tấn Phương và Thạc sĩ Nguyễn Thị Thu Hương lai tạo. Gạo ST25 có hạt dài, trắng trong, không bạc bụng, khi nấu chín có cơm dẻo, thơm mùi dứa, hương vị ngọt, cơm vẫn dẻo ngon khi để nguội.